在孩子的成长过程中，饮食与口腔构音能力之间存在着紧密的联系。然而，很多家长并未意识到，长期给孩子吃软烂食物、使其缺少咀嚼，可能会对孩子的口腔构音能力造成严重影响。此次，我们有幸邀请到西南康复医院的孟青院长，为我们深入剖析其中的关联。

咀嚼：口腔发育的 “助推器”

孟青院长指出，咀嚼不仅仅是为了将食物嚼碎便于吞咽和消化，它对孩子口腔的正常发育起着至关重要的作用。在咀嚼过程中，口腔内的肌肉，包括咀嚼肌、舌肌、颊肌等，都要参与复杂而协调的运动。这些肌肉的反复收缩与舒张，就像给口腔肌肉进行了一场全面的锻炼。

以咀嚼较硬的食物为例，孩子需要运用较大的力量来咬断、磨碎食物，这使得咀嚼肌得到充分的刺激，从而不断增强力量和协调性。与此同时，舌肌也会配合着将食物在口腔内进行搅拌、推送，进一步提升其灵活性。而颊肌则协助保持口腔内食物的位置，保证咀嚼过程的顺利进行。这种全面而均衡的肌肉锻炼，为口腔的正常发育奠定了坚实的基础，是孩子日后拥有良好构音能力的重要前提。

软烂食物的 “温柔陷阱”

然而，如今许多家长出于对孩子消化问题的担忧，或是为了节省喂食时间，常常选择给孩子提供软烂的食物，如米糊、软烂的面条、煮得稀烂的蔬菜等。孟青院长表示，长期食用这类食物，看似让孩子吃得轻松、消化容易，实际上却使孩子的口腔肌肉得不到应有的锻炼。

由于软烂食物不需要太多咀嚼就能吞咽，孩子的咀嚼肌、舌肌等口腔肌肉缺乏足够的运动刺激，其力量和协调性无法得到有效提升。就像一辆长期闲置的汽车，各个零部件会逐渐生锈、老化，功能也会大打折扣。孩子的口腔肌肉亦是如此，长期缺乏锻炼，会导致肌肉力量薄弱、灵活性差。这种口腔肌肉发育的不足，在孩子学习发音时就会凸显出来，成为影响构音能力发展的一大阻碍。

构音障碍：口腔发育不良的 “后遗症”

孟青院长进一步阐述，口腔肌肉发育不良会直接拖垮孩子的口腔构音能力。构音是通过控制口腔内各发音器官的运动，将语音清晰、准确地表达出来的过程。而良好的构音能力离不开强大且灵活的口腔肌肉支持。

例如，在发一些需要较强口腔肌肉力量的音时，如 “b”“p”“m” 等双唇音，需要双唇紧闭，然后突然放开，借助口腔内的气流冲出口腔发声。如果孩子的口腔肌肉力量不足，双唇无法紧闭，就会导致发音不清，将 “爸爸（bà bà）” 说成类似 “（à à）” 的音。再如，发 “l”“t”“d” 等舌尖中音时，需要舌尖准确地抵住上齿龈，并配合适当的气流控制。口腔肌肉灵活性差的孩子，往往难以精准地完成这些动作，容易出现发音错误或省略声母的情况，像把 “兔子（tù zi）” 说成 “（ù zi）”。

长期吃软烂食物、缺少咀嚼导致的构音障碍，不仅会影响孩子的语言表达清晰度，使他人难以理解孩子的意图，还可能对孩子的心理产生负面影响。孩子可能因为发音不准而遭到同龄人的嘲笑，从而变得自卑、内向，不愿意开口说话，进一步阻碍语言能力的发展。

均衡饮食：构建良好构音能力的基石

孟青院长强调，为了孩子的口腔构音能力发展，家长应及时调整孩子的饮食结构，让孩子告别长期依赖软烂食物的习惯。在孩子的饮食中，逐渐引入一些需要适当咀嚼的食物，如苹果、胡萝卜、玉米等。这些食物既能为孩子提供丰富的营养，又能让口腔肌肉得到充分锻炼。

同时，家长要注意培养孩子良好的咀嚼习惯。在孩子进食时，鼓励他们细嚼慢咽，充分咀嚼食物。随着孩子年龄的增长，逐渐增加食物的硬度和咀嚼难度，让口腔肌肉在不断的锻炼中变得更加强壮和灵活。

孟青院长提醒家长，孩子的口腔构音能力发展关乎其未来的语言表达和社交沟通能力。长期吃软烂食物、缺少咀嚼对孩子口腔构音能力的影响不容小觑。家长应重视孩子的饮食与口腔发育之间的关系，通过科学合理的饮食安排，为孩子构建良好构音能力的坚实基础，让他们能够清晰地表达自己，自信地与世界交流。

【专家名片】

孟 青

副主任医师

50余年临床经验

西南康复医院名誉院长

擅长儿童抽动症、多动症、注意缺陷多动障碍、孤独症、精神发育迟滞、智力低下、脑发育不良等疾病的诊治及医教结合指导 。